Меню Рубрики

В чем уникальность хурмы Королек и как ее вырастить на участке

Хурма королек

Хурма королек является фруктом, который спеет поздней осенью и имеет уникальный состав с приятным выраженным вкусом. При этом он содержит немалое число полезных веществ, которые оказывают благоприятное воздействие на общее стояние организма.

Отличия хурмы Королек от Шарона

Существует несколько версий, определяющих основные отличий между хурмой Королек и Шароном, так как эти фрукты схожи по внешнему виду и вкусовым характеристикам, но все же различаются по некоторым признакам.

Хурма является субтропическим, тропическим, вечнозеленым деревом, кустарником семейства Эбеновые. Плоды деревьев представлены в виде оранжевых, мясистых круглых шаров с наличием внутри семенных косточек на фото ниже.

При этом Шарон считается искусственно выведенным сортом хурмы. Наиболее популярные сорта хурмы: Шарон, Королек, Бычье сердце, Шиш Бурун.

Королек является плодом, который развился из опыленного цветка, имеющего шарообразную слегка приплюснутую форму. Данный сорт не отличается высокой плотностью и не обладает сильной выраженной вязкостью.

Спелые плоды имеют коричневый оттенок, поэтому такие сорта чаще всего называют шоколадной хурмой.  При этом Шарон, Хурма Королек могут расти на одном дереве.

Королек обладает хорошей сладостью  и не имеет вязкости даже, когда не совсем спелый. Плод образуется при опылении цветка. Если же данного процесса не произошло, то его называют хурмой.

Отличия хурмы Королек от Шарона

В незрелом состоянии хурма очень терпкая и несъедобная. Повышенная вязкость устраняется после того, как плод полностью созреет. Шарон является результатом скрещивания хурмы и яблока, имеющий приятный кисло-сладкий и немного терпкий вкус.

Основные отличия Королька от других сортов хурмы:

  1. Королек представляет группу сортов хурмы;
  2. сорт Королек развивается при опылении цветка во время его цветения;
  3. Королек имеет несколько других названий («черное яблоко», «шоколадная хурма», «шоколадный пуддинг», «Хиакуме»);
  4. Королек почти не имеет в составе вяжущих, дубильных веществ (танинов), что обеспечивает еще большее количество полезных свойств фрукта;
  5. Плод имеет выраженную округлую и слегка приплюснутую форму;
  6. Спелый плод имеет темно-коричневый оттенок и мясистую консистенцию с выраженными полосками на верхушке.

Витаминный состав плода

Хурма Королек созревает в конце октября, а активный пик сбора плодов приходится на ноябрь, поэтому данный фрукт является незаменимым средством для укрепления иммунитета в сезон простуд.

Витаминный состав плода:

  1. витамин А оказывает благоприятное воздействие на кожу и значительно улучшает остроту зрения;
  2. бета-каротин выполняет функции антиоксиданта для клеточных структур;
  3. железо необходимо для нормализации процесса кровообращения;
  4. фосфор является редким элементов, который встречается во фруктах растительного происхождения;
  5. магний способствует обновлению репродуктивной системы у женщин и стабилизирует работу сердечно-сосудистой системы;
  6. кальций является незаменимым строительным материалом для костной и зубной ткани;
  7. калий поддерживает работу сердечной мышцы;
  8. йод оказывает положительный эффект на работу эндокринной системы в организме.

Оранжевый цвет Хурмы Королька также хорошо предотвращает развитие депрессивного состояния, поднимает настроение и снимает стресс при длительных эмоциональных перенапряжениях.

Видео: Хурма «Королёк»

Калорийность и пищевая ценность плодов

Калорийность хурмы Королька зависит от того в каком виде употреблять плоды. При этом данный фрукт считают диетическом при условии приготовления по специальным рецептам.

Плод имеет довольно сладкий вкус, но при этом обладает невысокой калорийностью 55–60 ккал на 100 граммов. Поэтому такие фрукты можно легко употреблять на десерт, как проверенное диетическое блюдо.

Калорийность 1 штуки примерно составляет 130 ккал в зависимости от веса плода (150–200 грамм). Хурма в сушеном виде имеет более  высокие значения калорийности 270 ккал на 100 грамм за счет концентрированности веществ в сухом остатке.

Плоды можно замораживать для устранения излишней вязкости (такая методика чаще приемлема для других сортов хурмы). Королек содержит большую часть углеводов (15,2 %) и жиров с белками  (до 1%).

Польза и вред для организма при различных заболеваниях

Для того чтобы  употреблять хурму Королек с максимальной пользой для организма необходимо изучить правила применения плодов при развитии различных заболеваний подробно рассмотренных ниже.

Сейчас читают:   Что за фрукт салак и как его вырастить в домашних условиях

Употребление при сахарном диабете

Хурма Королек оказывает положительное воздействие на организм при развитии сахарного диабета.

  1. Укрепление защитной функции организма и улучшение степени сопротивляемости, так как при прогрессировании заболевания инфекции развиваются более стремительно, а полученные раны заживают очень медленно. Умеренное употребление хурмы оказывает регенерирующее воздействие.
  2. Улучшение процессов обмена. В составе хурмы имеется пектин, который способствует ускорению процесса всасывания веществ в организме.
  3. Улучшение зрения, так как при сахарном диабете 2 типа часто возникают явления ангиопатии и начинаются проблемы с остротой зрения. Наличие в составе Р, С, К обеспечивает данное воздействие на организм.
  4. Снижение риска развития почечных патологий (нефропатия) за счет наличия в составе магния, которые часто образуется при острой форме сахарного диабета 2 типа.
  5. Большое содержание клетчатки в хурме способствует очищению организма от накопившихся токсинов и шлаков.
  6. Нормализация работы нервной системы, так как употребление хурмы снимает стресс и сильную раздражительность у человека.
  7. Улучшение работы сердечно-сосудистой системы за счет содержания калия, моносахаридов, витаминов сердечная мышца получает максимальное питание необходимое для нормальной жизнедеятельности органа.
  8. Обеспечение мочегонного эффекта за счет содержания магния, который выводит из организма соли и предотвращает образование камней в почках.
  9. Благотворное влияние на работу гепато-билиарной системы. При этом употребление хурмы не вызовет большой скачок глюкозы в крови, так как плоды содержат большое количество клетчатки замедляющей процесс всасывания веществ.

Употребление Хурмы не рекомендовано при таких диагнозах:

  • сахарный диабет 1 типа;
  • операции на органах ЖКТ;
  • высокий уровень сахара в крови при диабете 2 типа.

При диагнозе сахарный диабет 2 типа врачи рекомендуют употреблять фрукт в запеченном виде

Употребление хурмы Королек при панкреатите

Панкреатит является воспалением поджелудочной железы, когда выделяемые ферменты не переваривают пищу в двенадцатиперстной кишке, а постепенно разъедают стенки органа. В зависимости от формы течения болезни (острая, рецидивирующая, хроническая) определяется возможность употребления хурмы Королек в пищу.

При острой и рецидивирующей форме больному пациенту противопоказаны любые фрукты на весь период до относительного восстановления организма. Наличие хронического панкреатита подразумевает умеренное потребление хурмы с постепенным ведением в повседневный рацион (от 1 ч. ложки до 100 грамм ежедневно).

Употребление хурмы Королек при панкреатите

Хурма Королек довольно полезна при таких заболеваниях, как холецистит, который непосредственно связан с работой поджелудочной железы, поэтому в данное случае употребление плода принесет пользу для организма.

Употребление плодов при гастрите

При правильном употреблении хурмы Королек можно получить максимальную пользу для организма. Если же продукт готовить по диетическим рецептам, то он способствует восстановлению бактериальной флоры и пополняет необходимый запас витамин.

Нормированная дозировка фрукта составляет не более 4 плодов в сутки. Плод рекомендован для употребления при повышенной кислотности. Хурма оказывает положительное воздействие на организм при гастрите:

  • обеспечение противомикробного эффекта;
  • регуляция кислотности за счет содержания тиамина;
  • повышение функциональности кишечника;
  • улучшение пищеварения и укрепление иммунитета;
  • устранение Helicobacter Pylori при регулярном потреблении фруктов.

Во время ремиссии заболевания не рекомендовано чрезмерное потребление плодов, так как переедание может способствовать обострению гастрита. Если же после приема фруктов отмечается ухудшение общего состояния, то необходимо прекратить их потребление.

Употребление хурмы при повышенном давлении

Употребление хурмы при повышенном давлении оказывает положительное воздействие на организм, так как плод обладает выраженными мочегонными свойствами и выводит излишнюю жидкость, постепенно снижая значения показателей.

При постоянном употреблении плодов улучшается работа сердечно-сосудистой системы, укрепляются сосуды,  и повышается их эластичность. Данный эффект обеспечивается за счет содержания магния в составе фрукта.

Употребление хурмы Королек при пониженном давлении неоправданно, так как в данном случае плод не оказывает влияния на изменение показателей.

Употребление при запоре

Хурма обладает выраженным слабительным эффектом за счет содержания пектина способного разжижать каловые массы. Поэтому данный фрукт должен обязательно присутствовать в рационе при предрасположенности к затяжным запорам.

Сейчас читают:   В чем польза имбиря, есть ли противопоказания

Плоды хурмы также содержат большое количество клетчатки, которая способствует улучшению работы кишечника и нормализует его перистальтику. Употребление плодов в умеренном количестве необходимо для нормального процесса пищеварения в организме.

Минералы, витамины и другие полезные вещества в составе хурмы Королек значительно улучшают обменные процессы, нормализуют уровень гемоглобина и холестерина в крови. Фрукт также выводит из организма токсины, шлаки и освобождает организм от ненужных загрязнений.

Употребление хурмы для похудения

Хурма имеет в составе повышенное число моносахаридов (около 25 % суточной потребности сахара), но при этом обладает невысокой калорийностью (65 грамм на 100 грамм продукта). Плоды содержат клетчатку и могут использоваться в качестве диетической пищи.

Дозировка назначается индивидуально врачом диетологом, который разрабатывает специальную диету для похудения на основе хурмы. Организм за сутки может усвоить 550 ккал утром, 350 ккал в обед и 200 ккал вечером.

Польза Хурмы Королек для женского здоровья

Хурма Королек особенно полезна в период беременности, так как обладает немалым перечнем полезных свойств, которые оказывают благоприятное воздействие на развитие будущего малыша:

  • повышение ослабленного иммунитета и сопротивляемости к различным простудным и вирусным заболеваниям;
  • успокоение и укрепление работы нервной и сердечно-сосудистой системы;
  • устранение отечности за счет наличия мочегонных свойств;
  • профилактика анемии, йод дефицита;
  • ускорение обменных процессов в организме.

Плоды обладают хорошей питательной ценностью более высокой, чем у инжира, винограда и яблок.

При этом употребление хурмы в больших количествах чревато развитием аллергии у женщины и будущего малыша. Превышение нормированной дозировки способствует увеличению веса, а применение при сахарном диабете должно осуществляться с особой осторожностью.

Хурма не рекомендована к употреблению во время лактации на протяжении первых 4 месяцев жизни малыша, так как может вызвать сильную аллергическую реакцию у грудничка и колики. Лучше всего постепенно вводить фрукт в общий рацион после введения первого прикорма.

Польза Хурмы Королек для женского здоровья

Небольшой кусочек фрукта необходимо съесть в первой половине дня. Если же состояние малыша осталось без изменений, то можно немного увеличить дозировки. При выявлении пищевой аллергии употребление прекращают и консультируются с педиатром.

Для более безопасного воздействия на организм необходимо есть хурму в замороженном и сушеном виде.

Противопоказания к употреблению хурмы при грудном вскармливании:

  • исключения приема фрукта натощак;
  • предрасположенность к аллергии или же наличие сахарного диабета в острой форме;
  • исключение запивания хурмы молоком, так как такое сочетание способствует образованию поноса и рвоты;
  • запрет употребления при наличии операций на кишечнике из-за риска возникновения кишечной непроходимости;
  • исключение приема при болезнях мочеполовой системы, так как фрукт обладает выраженными мочегонными свойствами.

Употребление хурмы в детском возрасте

При рассмотрении вопроса можно ли давать хурму детям в возрасте до 1 года, врачи рекомендуют  подождать с введением фрукта до наступления 2–3 лет. Плоды содержат танины, которые могут тормозить процесс пищеварения в развивающемся организме.

Первый прикорм для детей при наступлении возраста 2–3 года начинают осуществлять с маленького кусочка, который перетирают и добавляют в кашу. Если же после первого приема не было выявлено каких-либо негативных изменений, то дозировку можно постепенно увеличивать.

Фрукты детям лучше всего давать в свежем виде, так как они содержат максимальное число положительных свойств и макроэлементов.  Плоды также можно добавить в мороженое, фруктовые салаты, выпечку.

Альтернативой свежего фрукта является вяленая хурма, имеющая в составе полезные вещества. При этом их количество будет несколько снижено из-за проведения соответствующей термической обработки.

Сорта хурмы Королек и место произрастания деревьев

Популярные сорта хурмы Королек:

  1. Королек Шоколадный;
  2. Королек Медовый Ранний;
  3. Хурма крупная типа Королька;
  4. Инжирная хурма;
  5. Хурма шоколадница (Зенджи-мару);
  6. Хурма Шарон;
  7. Хурма Помидорная.

Различные сорта хурмы могут произрастать в южных областях России, Украины, на Кавказе, в средней Азии и Южной Африке. При этом отдельные виды (Хурма шоколадница) выдерживают морозы до -20 и могут выращиваться в более северных регионах на южной стороне участка с  обязательным утеплением  на зимний период.

Сейчас читают:   Сушеный инжир - кому и чем полезен, калорийность и рецепты применения

Видео: Чем отличаются хурма, королек и шарон — Утро — Интер

Стоимость спелых плодов и саженцев

Если говорить о стоимости свежих плодов, то ценовая политика зависит от региона, в котором осуществляется покупка и полученного количества фруктов после проведения уборки. Средний диапазон на 1 кг хурмы ежегодно составляет от 200 и до 500 рублей в соотношении со страной производителем (Кавказ, Азия, Израиль).

Стоимость саженцев также зависит от многих факторов (регион продажи, дальность перевозки, привит ли росток и другие аспекты). Диапазон цент составляет от 1000 рублей и выше, поэтому среди представленного ассортимента можно подобрать для себя наиболее подходящий вариант.

Уход и выращивание

Для того чтобы вырастить полноценное дерево хурмы, которое будет приносить плоды необходимо учесть нижеприведенные рекомендации:

  • хурма любит тепло, поэтому в северных регионах нужно сажать морозоустойчивые сорта («Гора Говерла», «Королек», «Мидер»);
  • выбор оптимального места для посадки, так как дерево плохо растет на сквозняках, в тени и на холодной стороне участка. Перед осуществлением процедуры важно сделать удобрение (внесение торфа, золы, минеральных удобрений);
  • обеспечение регулярного полива (2 –3 раза в месяц, а при засушливой погоде каждую неделю в течение всего лета);
  • проведение профилактики от заражения различными вредителями при покраске ствола дерева белой известью;
  • уход в осеннее время обеспечивается при укрытии грунта навозом, листьями, ветками, другими материалами. На зимний период ветки укутывают утеплителем, который снимают после наступления теплой весны.

Выращивание в домашних условиях

Выращивание саженца хурмы Королек из косточки в домашних условиях требует выполнения определенных рекомендаций:

  • подбор необходимого сорта в специализированных магазинах подходящего для региона выращивания дерева. Косточку обрабатывают раствором «Эпин» и помещают в грунт, который содержат в парниковых условиях с постоянным увлажнением;
  • грунт с косточкой в домашних условиях содержат под накрытием, которое снимают на короткое время для проветривания и полива из пульверизатора;
  • после того как появился зеленый саженец, то его перемещают к доступу рассеянного солнечного света и осуществляют регулярный полив. В подходящий период проводят пересадку на открытый грунт.

Выращивание в домашних условиях

Для взращивания деревьев хурмы лучше всего подходят южные регионы России (Крым, Краснодарский Край, Ростовская область).

Морозостойкость деревьев

Выращивание хурмы в северных регионах подразумевает выбор саженцев, которые устойчивы к морозам («Мидер», «Джон Рик», «Гора Говерла», «Гора Роман-Кош», «Хурма Виргинская», «Россиянка»).

Указанные сорта выдерживают мороз почти до -40 градусов и могут прижиться там, где температура значительно ниже, чем в южных регионах страны.

Отзывы

Отзывы садоводов о том, как вырастить хурму на своем участке и насколько такая затея является удачной, зависят от многих факторов (региона проживания, правильности посадки, должного ухода за саженцем до его окончательного взращивания).

«Мне повезло вырастить у себя хурму на даче, но пришлось приложить  немало усилий. Сначала косточку дома взращивал, а потом делал пересадку. На зиму обязательно утеплял, а летом обязательно полив еженедельный. И теперь уже 3 года подряд урожай для внуков просто объедение.»

Максим Иванович, г. Зеленоград

«Тоже очень долго хотела попробовать посадить хурму у себя на участке. Пошла, купила саженец, но меня обманули. В итоге выросла дичка безо всяких признаков плодов хурмы. Поэтому в таких вопросах надо быть профессионалом.»

Елена, г. Ростов-на-Дону

«У нас дома в саду прекрасно растет хурма Королек, но мы живем на юге, поэтому проблем особых не возникало во время посадки и ухода. А вот в северных областях будет ли такой эксперимент удачным, даже и не знаю.»

Наталья, г. Судак

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *