Практически каждый сторонник правильного и здорового питания знает, что такое суперфуд и может часами увлеченно рассказывать об их чудодейственных свойствах. Перечень продуктов называемых суперфудами очень широк и разнообразен. Так какие продукты можно назвать суперфудами и так уж они полезны?
Что означает термин суперфуд
Суперфуд — это обозначение продуктов здорового питания, содержащих высокое количество питательных и полезных веществ. Суперфудом могут называться не только продукты питания, но косметические средства. В основном к суперфудам относят продукты растительные, но бывает, что в этот перечень попадают продукты и животного происхождения. Суперфуды можно считать натуральными биодобавками, которые созданы природой, а не в лаборатории.
Распространенный перечень продуктов суперфудов
Всегда список суперфудов возглавляет черника, затем уже идут ягоды годжи, голубика, ягоды асаи. Ученые до сих пор не доказали, что ягодам стоит присваивать суперсвойства и они по-прежнему находятся в регулярных исследованиях. Также в список суперфудов попали:
· цельнозерновые злаки;
· бобовые;
· корень имбиря;
· капуста брокколи;
· орехи;
· семена чиа;
· съедобные водоросли;
· киноа;
· экзотические фрукты;
· красная рыба;
· и многое другое.
Список суперфудов бесконечен и зависит от текущих модных тенденций.
Какими свойствами наделяют суперфуд
Основным критерием суперфуда является натуральность продуктов. А в связи с их популярностью, появилось большое количество мошенников, выдающих дешевые подделки за дорогую «супер еду». Ведь чаще всего подделку распознать можно только в лабораторных условиях.
Если же продукт оказался натуральным, то он действительно очень полезен:
- помогает организму избавляться от токсинов и шлаков;
- нормализует артериальное давление:
- помогает справляться с повышенными физическими и эмоциональными нагрузками.
В связи с активным образом жизни, который в основном ведут люди, употребление в пищу только продуктов из списка суперфудов, вряд ли принесет пользу организму. Такие продукты могут быть только дополнением или перекусом к основному рациону.
Если вдуматься, то продукты, которые люди сейчас называют суперфудами и готовы платить за них баснословные деньги, далеко не безызвестны и многие употребляются уже на протяжении многих веков. Практически каждый продукт суперфуда можно заменить на более доступные продукты с теми же свойствами. Так что возможно суперфуд — это очередная уловка маркетинга.
