Меню Рубрики

Полезные свойства горького апельсина, области применения и особенности выращивание в домашних условиях

Горький апельсин померанец плод

Горький апельсин или померанец имеет и другие названия, как бигардия, кинотто. В древние времена плоды растения не употребляли. В цене были только померанцевые соцветия, которые обладают великолепным ароматом и называются флердоранжем.

Воду флердоранжа в Европе использовали в качестве духов. Признание померанец получил в лишь в 20 веке. Растение имеет характерный цитрусовый вид, плод дикого апельсина напоминает гибрид желтого мандарина и крупного помело (до 7 см в диаметре). Кожура плодов померанца плотная, часто бугристая.

Ценным является эфирное масло. Фрукт сочный, имеет приятный цитрусовый запах, однако, в пищу его не используют из-за неприятного вкуса. Мякоть дикого апельсина плотная, кислая, с нотками горечи. В толстой кожуре содержится масло с целебными свойствами и чарующим запахом, именно его используют в косметологии, добавляют в блюда и напитки.

В продаже имеются  разные продукты, приготовленные из растения. Спросом пользуется экстракт померанца в таблетках и капсулах (синефрин 6%), а также сухой экстракт померанца, различные БАДы с содержанием синефрина,  сушеные корки и цедра растения. Потребителям предлагаются  целебное эфирное масло дикого апельсина, косметическая и пищевая померанцевая вода.

Ботаническое описание

Горький апельсин, также известный как померанец и китайское яблоко, является цитрусовым растением. Он родом из юго-восточной Азии, откуда через Персию и Индию попал на Ближний Восток.

Померанец относится к вечнозеленым древесным культурам семейства рутовых. Период цветения дерева померанца приходится на вторую половину весны. Растение цветет белоснежными соцветиями, которые имеют чарующий запах. Горький апельсин устойчив к разным заболеваниям и его часто используют для подвоя к другим цитрусовым. Плод растения некрупный, меньше чем у сладкого апельсина. Кожура бугристая, сочная. Ценное масло померанца получают методом холодного отжима, из свежей кожуры. Из листьев и молодых веточек растения получают масло пититгрэйн с помощью паровой дистилляции, а из цветов – масло нероли.

Горький апельсин

Где произрастает померанец

Дикий апельсин  ныне растет в странах Средиземноморья, на Кавказе, в Ямайке и Калифорнии (США), в Бразилии, Израиле, Парагвае и некоторых тропических островах. Крупными центрами выращивания бигардии являются Тунис и Испания. Масло производят в Гвинее, Испании, Индии, США, Италии и Бразилии. Померанец можно выращивать и дома. Декоративное деревце вырастет не выше 1 м.

Состав и лечебные свойства горького апельсина

Померанец содержит огромное количество биологически активных веществ. Калорийность цитрусового плода составляет 53 кКал. Количество углеводов — 11,5г, жиров – 0,31г, белков – 0,81г.

Видео: Померанец Фасциата

В плодах горького апельсина содержатся такие ценные компоненты как:

  • яблочная и лимонная кислоты, являющиеся консервантами природного происхождения;
  • галловая и салициловая кислоты, используемые в косметологии для производства специальных линий омолаживающей косметики, а также в медицине;
  • флавоноиды-антиоксиданты, нейтрализующие токсические вещества и способствующие выводу из организма шлаков и токсинов. Вещество предупреждает  раннее старение, повышает иммунитет.

Химический состав померанца богатый. Сюда входят лимонен, цитрал, цитронелол, монотерпены (около 90%), спирты, альдегиды, кетоны, горький гликозид-аурантиамарин, флавононовые гликозиды гесперидин и изогесперидин (провитамины группы Р), а также неогеперидин и нарингин.

Благодаря уникальному составу померанец имеет выраженные лечебные свойства:

  1. Использование бигардии позволяет укрепить желудочные и сердечные мышцы. Сухой экстракт растения эффективен при сердечных патологиях, его прием по назначенному курсу избавляет от аритмии. Также полезны для сердечнососудистой системы сушеные померанцевые перепонки и пленочки.
  2. Дикий апельсин является гибридом мандарина и помело. Фрукт обладает бактерицидным свойством, в его состав входят разные полезные компоненты и салициловая кислота. Сок из мякоти померанца используется для лечения ангины, ларингита и других простудных заболеваний. Для лечения перечисленных патологий нужно полоскать горло померанцевым нектаром. Для терапии заболеваний полости рта и десен, а также для уничтожения патогенных бактерий советуется полоскать ротовую полость раствором из воды и 2 капель эфирного масла.
  3. Цитрусовое растение имеет антисептическое свойство и эффективно в борьбе с грибковой инфекцией. Померанцевое масло успешно применяется для лечения грибковых заболеваний, лишая и дерматитов.
  4. Плоды кинотто используются как отличное средство для профилактики и лечения заболеваний сосудов. Экстракт померанца нормализует ток лимфы и венозное кровообращение, предупреждает образование тромбов.
  5. Дикий апельсин имеет противовоспалительное и восстанавливающее действие. Регулярная терапия с применением померанца ускоряет заживление тканей, улучшает память и активизирует кровоток, в результате чего устраняются воспалительные процессы.
  6. Горький апельсин является отличным спазмолитическим средством и успешно справляется с мышечными судорогами, устраняет головные боли и мигрень, помогает при ревматизме.
  7. Цитрусовое растение с многокомпонентным целебным составом укрепляет нервную систему и помогает расслабиться. Фрукт с восхитительным ароматом используется как антидепрессант. Аромат  померанца положительно влияет на биоритм сна, повышает потенцию, устраняет психоэмоциональную и сексуальную ригидность, пробуждая интуицию и гедонизм. Запах растения возвращает аппетит, улучшает настроение и придает тонус.
  8. Померанец рекомендуется при нарушениях пищеварительного тракта. С помощью препаратов на основе масла из листьев цитрусового растения лечат внутренние и внешние раны. Фрукт эффективен при запорах, диарее, выгоняет желчь из организма.
  9. Цитрусовое растение снижает риск сворачивания крови, может остановить кровотечение. Помогает искоренить признаки желтухи.
Сейчас читают:   Как правильно употреблять помело

Горький апельсин способствует укреплению иммунитета, нормализует метаболизм, устраняет дефицит витаминов и минеральных веществ в организме, оказывает положительное воздействие на процессы кроветворения. Померанец  нейтрализует негативное воздействие антибиотиков  после длительного использования препаратов этой группы. Он выводит все продукты распада мощных лекарственных средств.

Использование эфирного масла померанца при массажах и растираниях  улучшает функции нервной и лимфатической систем, активизирует кровоток. Массаж с маслом горького апельсина позволяет устранить болезненность в натруженных зажатых мышцах и суставах. Именно поэтому ароматерапию с померанцевым маслом включают в терапевтический курс при лечении инсультов и инфарктов. В отдельных случаях масло дает результаты при лечении ДЦП.

Померанцевые настои являются компонентами детокс-диет при сильных отравлениях, когда требуется срочная помощь, направленная на нормализацию пищеварительного тракта.

Рекомендуется включать масло и эликсир померанца в лечебный комплекс для лиц, которым исполнилось 40 лет, с целью предупреждения появления ранних признаков старения.

Видео: Бигарадия

Применение фрукта

Померанец имеет широкое применение практически во всех сферах жизни. Из листьев и соцветий цитрусового растения получают масло, из мякоти — сок, кожуру дикого апельсина перемалывают, добавляя ее в фиточаи и настойки.

Растение  с высокой эффективностью используется в косметологии, в медицине и в кулинарии. Доказана результативность эфирного масла померанца в качестве средства для ароматерапии.

В медицине

Горький апельсин применяется  как сильное средство для лечения разных заболеваний. Народная и восточная медицины признают целебное действие цитрусового растения.

Продукт и средства, приготовленные на его основе, рекомендуется использовать для устранения застойных явлений, снятия боли и спазмов сосудов, а также с целью уменьшения опухолей неясного генеза.

Сок померанца возбуждает аппетит, нормализует сердечный ритм, положительно влияет на состояние сердечной мышцы и нормализует работу пищеварительного тракта. Плоды бигардии стимулируют выработку витамина Д, снимают напряжение, придают тонус и хорошее настроение.

Из кожуры горького апельсина получают синефрин, который входит в состав биологических добавок, применяемых в диетологии и спортивном питании. Синефрин стимулирует обменные процессы, подавляя образование жиров. Вещество является сильным алкалоидом и его употребление требует контроля диетолога.

В косметологии

Померанцевая вода и эфирное масло, получаемое от листьев и цветов растения, успешно применяются в косметологии, позволяя отлично организовать уход за телом, волосами и кожей лица.

Цитрусовая вода полезна для проблемной кожи, поскольку является природным антисептиком. Она уменьшает жирность кожи, избавляет от прыщиков и очищает. Благодаря уникальному составу вода из горького апельсина нормализует кожный метаболизм, повышает местный иммунитет, тонизирует дерму, освежает и предупреждает развитие воспалительных процессов.

Средство восполняет клетки кожи нужными веществами и витаминами, не допуская появления признаков раннего старения. Оно придает коже приятный аромат, дезинфицирует ее и делает бархатистой. Померанцевая вода защищает от негативного воздействия внешней среды, повышает защитные способности дермы.

Полезны массажи, обертывания и ванны с маслом горького апельсина. Эфир подтягивает кожу, разглаживает ее, уменьшает проявления целлюлита и предупреждает образование растяжек.

Померанцевая вода используется для ванн после спортивных тренировок или напряженного трудового дня. Она снимает боль в мышцах, усталость, восстанавливает гибкость. Цитрусовая вода применяется и для ухода за волосами. Подходит для ополаскивания жирных волос. Экстракт горького апельсина снижает потливость кожи головы и позволяет устранить излишнюю жирность, делая локоны здоровыми и блестящими.

Шампуни и бальзамы, обогащенные маслом горького апельсина, эффективны при выпадении волос, перхоти, снижении эластичности и потере силы волос после таких грубых манипуляций, как термические укладки и окраска.

В ароматерапии

Запах эфирного масла горького апельсина иногда называют лекарством для души. Он положительно влияет на нервную систему, на эмоционально-психическое состояние. Цитрусовое масло, получаемое от цветков, листьев и побегов растения, используется для создания ароматических отдушек, средств для ванн. Масло померанца успешно применяется в СПА-салонах в период расслабляющих процедур и при проведении лечебных массажей. Многие известные парфюмеры используют в составе своих произведений эфирное масло растения в качестве изысканного аромата, который невозможно получить искусственным путем. Масло рекомендуется использовать и в аромалампах.

Видео: Эфирное масло дикого апельсина

Специалисты характеризуют аромат померанца как эфирно-свежий, фруктово-дымный и фруктово-цветочный. В биоэнергетике аромат померанца символизирует энергию, стремление к лучшему, лидерство.

В кулинарии

Померанцевая вода широко применяется и в кулинарии. Ее используют для приготовления разных напитков, соусов и маринадов, в качестве заправки к салатам и десертам. Цедру фрукта добавляют в кондитерские изделия и мороженое, в творожные десерты и торты.

Сейчас читают:   Можно ли вырастить плодоносящее лимонное дерево в домашних условиях

Лимонно – апельсиновое варенье

Для приготовления ароматного цитрусового варенья необходимо взять 5 лимонов, 5 апельсинов и 1 кг сахара. Фрукты нужно вымыть и очистить от кожуры. Цедру одного лимона и одного апельсина следует измельчить на маленькие кубики. Остальные очищенные фрукты также надо нарезать на небольшие дольки, засыпать сахаром и оставить на час, затем состав необходимо варить в течение часа после кипения, постоянно перемешивая.

Салат с морковью с добавлением померанцевой воды

Нужно взять полкилограмма моркови, немного оливкового масла, 20 грамм  меда, 80 гамм изюма, по 3 столовой ложки лимонного сока и померанцевой воды, по шепотке корицы, имбиря и перца, несколько листьев мяты. Морковь нужно очистить, натереть на терке, добавить пряности  и остальные ингредиенты. Салат советуется употреблять после настаивания на ночь в холодильнике.

Английский соус Cumberland

Тонко нарезанная померанцевая цедра, апельсиновый сок, портвейн и фруктовое желе смешиваются, добавляются перец и жгучая горчичная паста по вкусу. Соус подается к различной дичи, в частности к оленине.

Бананы в кокосовом молоке

Требуется взять 20 г. зеленых бобов, 1 ст. ложка листочков мяты, ½ ст. л. померанцевой воды, шепотку соли, 2 ст. ложки сахара, 350 мл кокосового молока и 4 банана средней величины.

Бананы нужно очистить, нарезать на маленькие кусочки и положить в большую кастрюлю с кокосовым молоком, сахаром и солью. Кастрюлю нужно поставить на медленный огонь, довести блюдо до кипения и варить еще минуту. После снятия с огня состав необходимо побрызгать померанцевой водой, добавить мяту и переложить в вазочку.

Бобы нужно положить в сковороду с толстым дном и поставить на медленный огонь, пока они не станут золотистого цвета с хрустящей корочкой. Затем их нужно растолочь в ступке. Бананы посыпают бобами и подают холодными или горячими, украсив веточкой мяты.

Экстракт померанца

Экстракт померанца получают из плодов горького апельсина путем спиртовой экстракции. Действующими элементами в составе экстракта горького апельсина являются биофлавоноиды, танины и горькие соединения.

Сухой экстракт померанца входит в состав разных препаратов. Он ускоряет процесс расщепления жиров, нормализует микроциркуляцию крови, положительно влияет на кожный покров. Экстракт померанца тонизирует и снимает усталость, стресс и нервозность, поднимает работоспособность и укрепляет иммунную систему.

Используется экстракт померанца и в косметологии. Он  смягчает дерму, устраняет покраснение и раздраженность, нейтрализует вредное воздействие окружающей среды. Природное вещество помогает лечить варикозное расширение вен, чем и обусловлено его включение в медикаменты для лечения заболеваний вен.

Можно ли похудеть с помощью померанца

Померанец используют как результативное средство для снижения веса. Экстракт горького апельсина в составе препаратов позволяет повысить затраты энергии и увеличить эффективность тренировок. Принимать добавки следует только после врачебной консультации, для хороших результатов  рекомендуется сочетать их с диетой и регулярными занятиями.

В составе экстракта померанца присутствует особый компонент – синефрин, благодаря которому и происходит плавное снижение веса без вреда для здоровья. Синефрин подавляет процесс образования жиров и заставляет организм тратить больше энергии на переработку пищи. Однократный прием биодобавки ускоряет метаболизм на 65 калорий в первые 75 минут, это соответствует 20-минутной пробежке. Препараты на основе экстракта померанца имеют жиросжигающее, разогревающее и тонизирующее воздействие.

Регулярное употребление цитруса позволяет ускорить обмен веществ и сбросить от 3 до 5 кг за 10 дней, а также победить апатию и вялость.

Меры предосторожности, противопоказания

Не рекомендуется использование средства на основе экстракта померанца  при повышенном давлении и болезнях сердца, поскольку они увеличивают частоту сердечных сокращений.

Не разрешается сочетать препараты с синефрином с определенными группами медикаментов, а также с кофе и крепким черным чаем.

К противопоказаниям относятся индивидуальная непереносимость, склонность к аллергиям. Не допускается использование экстракта померанца в период беременности и лактации, а также детям в возрасте до трех лет.

Не рекомендуется лечиться горьким апельсином при обострениях любых заболеваний ЖКТ. Эфирные масла нероли и померанца запрещается использовать в концентрированном виде. В чистом, неразбавленном виде их разрешается лить только в аромалампу.

К возможным побочным эффектам синефрина относятся нервное перевозбуждение, головокружение и головная боль, тремор конечностей, судороги, тахикардия и боль в области сердца, расстройства пищеварительного тракта, частое мочеиспускание и резкое снижение веса.

Выращивание горького апельсина

Горький апельсин можно разводить с помощью семян и черенков, взятых из однолетних побегов. Корни появляются при температуре выше комнатной (28 градусов).

Растение любит свет и тепло. Посадить его советуется там, где много света, но не попадают прямые солнечные лучи. В зимнее время температура окружающей среды растения не должна быть ниже 6°С.

Сейчас читают:   Почему лимон сбрасывает листья? Что делать?

Видео: Кинотто

Апельсин рекомендуется сажать в рыхлую питательную почву. В жаркое время полив должен происходить обильно, в холодный период года – умеренно. Использовать нужно воду комнатной температуры.

Подкармливать цитрусовое дерево рекомендуется с весны по осень жидким удобрением, обогащенным микроэлементами.

Характеристика сорта

Вечнозеленое дерево померанца требует теплых климатических условий и ценится уникальным эфирным маслом. Популярно комнатное растение из-за быстрой адаптации к условиям содержания.

Горький апельсин начинает цвести рано, практически с черенка. Период цветения в природных условиях — с апреля по май. Созревают плоды в ноябре-декабре.

Описание дерева

Рост выращенного в открытом грунте дерева колеблется от 2 до 10 м. Ветви тонкие и удлиненные. Листья имеют овальную форму с гладкой глянцевой поверхностью. Наружная сторона листа имеет ярко-зеленый, а тыльная – блекло-зеленый оттенок. На стволе и побегах есть небольшие заостренные шипы, которые помогают растению защищаться от травоядных животных.

Описание плода

Плод померанца имеет форму сплюснутого шара диаметром 7 см с ярко-оранжевой бугристой шкуркой. Аромат цитрусовый. Мякоть содержит желтоватые клиновидные семечки. Вкус плодов кислый, с легкой горчинкой. В чистом виде померанец употребляется в пищу редко. Полезными и популярными являются померанцевая вода и экстракт растения.

Уход

В открытой почве выращивать горький апельсин можно только в условиях тропического и субтропического климата. При благоприятных условиях дерево может жить более 70 лет и ежегодно плодоносить.

Для правильного ухода необходимо выполнить следующие требования:

  1. Температурный режим. Растение цветет и плодоносит при температуре 15-18°С. Зимой требуется обеспечивать температуру 12°С. Если не проводить процедуры, направленные на закалку дерева, оно может не плодоносить.
  2. Правильное освещение. Необходимо обеспечить  яркое и рассеянное освещение. Для предотвращения попадания прямых солнечных лучей дерево рекомендуется разместить около восточного или западного окна.
  3. Процент увлажненности грунта. Как избыток, так и недостаток влаги плохо влияет на растение. В жаркую погоду нужно поливать обильно, 1-2 раза в день, зимой – 2 раза за 7 дней. Уменьшить  полив требуется с октября.
  4. Состав почвы. Для молодых черенков в грунт добавляют перегной и песок, а для взрослых  еще и небольшое количество жирной глины.

Раз в 2-3 года молодое апельсиновое дерево необходимо пересадить.

Болезни и вредители

Опасным для померанца является вирус тристезы, который поражает дерево в течение 4-6 месяцев. Болезнь выявляется осветлением листьев и задержкой появления новых побегов.  Переносчиком заболевания является хлопковая тля.

Для лечения нужно уничтожить больные растения и использовать устойчивые к вирусу подвои.

Когда растение поражается вирусом Желтый дракон, фиксируется пожелтение верхушки и опадание завязи. Плодоносит такое дерево редкими плодами, которые бывают очень мелкими, корешки начинают гнить.

Через прививки и тлей переносится заболевание в виде листовидных выростов жилок. На нижней стороне листа жилка вздувается, и появляются выросты. Переносчиками вируса являются клещи, которые распространяются с посадочным и прививочным материалом.

Для предупреждения распространения вирусов необходимо внимательно проверять посадочный и прививочный материал, а также применять термотерапию.

Видео: Как вырастить дерево из косточки

Заключение

Дерево померанца будет радовать своим ароматом и прекрасным декоративным видом, если обеспечить ему нужный уход и вовремя бороться с болезнями.

Эфирное масло и померанцевую воду можно приобрести на сайтах здорового питания. В домашних условиях можно заготовить кожуру и мякоть плода. Чтобы долго хранить фрукт, мякоть сушат в электрических сушилках. Сушеный продукт хранят до 3 месяцев, наслаждаясь прекрасным запахом цитруса и его лечебными свойствами.

Отзывы

Валерия

«Использовала масло померанца в аромалампе. Такой чудесный запах, снимает стресс, усталость, придает хорошее настроение. Остается в воздухе долго, почти целый день.»

Мила

«Очень люблю цитрусовые запахи. Покупаю духи и косметические средства, в состав которых входит масло горького апельсина. Запах у этого растения необыкновенно сильный и приятный, благородный и дорогой. Очень эффективны ванны с эфирным маслом померанца, кожа после таких процедур становится ухоженной и гладкой.»

Александр

«Занимаюсь спортом и для повышения эффективности принимаю БАД, в состав которой входит вещество синефрин. Препарат позволяет увеличивать мышечную массу и сжигать жир, придает энергию и тонус.»

Юлия

«По совету мамы стала использовать померанцевую воду, добавляя ее в десерты из творога и салаты. С помощью этого компонента удается получить необыкновенно вкусные и ароматные кушанья. Даже простые и уже надоевшие блюда с такой добавкой становятся изысканными.»

 

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *