Меню Рубрики

Вкусный домашний лимонад

Три лимонада

Здравствуйте друзья. Хочу предложить вам три рецепта моих любимых домашних  лимонадов.

Для первого мне нужно:

  • 100 граммов сахара;
  • 2 апельсина;
  • 1 лимон.

Апельсин и лимон нужно хорошо вымыть желательно даже ошпарить кипятком и насухо вытереть. Снять цедру с половины лимона и апельсина. Теперь из всех фруктов я выдавлю сок, процежу от косточек, сюда же отправляю цедру.

Затем ставлю на плиту посуду с толстым дном. Включаю нагрев и тонким слоем высыпаю сахар. Когда сахар
начинает плавиться, я высыпаю оставшийся. К тому моменту, когда я получу из сахара карамель, мне нужно
будет нагреть сок до горячего состояния. Немного покачивайте сотейник, чтобы сахар плавился равномерно.

Можно поставить греть сок. Когда цвет вас устраивает, понемногу влейте горячий сок. Проварите смесь 5-6
минут. За это время разойдутся кусочки карамели. Концентрат для первого лимонада готов.

Лимонад из апельсинов

Для следующего варианта мне необходимо:

  • 100  граммов сахара;
  • 50 граммов меда;
  • 2 лайма;
  • вместо них можно взять один лимон;
  • небольшой кусочек имбиря сантиметра 3.

Имбирь  нужно очистить, натереть на терке или мелко нарезать. Сюда же сниму цедру с хорошо вымытого лайма. Ставлю на плиту сотейник. Высыпаю в него сахар, пол стакана воды.

Размешиваю сахар и довожу все до кипения. Когда сахар растворился, выкладываю имбирь и цедру. Все
вместе довожу до кипения. Дам минуту покипеть и выключаю нагрев. Добавляю мед, перемешиваю до растворения.

Сюда же добавляю сок лайма. Второй концентрат готов. Его процеживаю.

Лимонад из клубники

Следующий вариант, для него мне нужен:

  • сахар 100  граммов;
  • 150 граммов клубники;
  • 150 граммов ревеня;
  • можно заменить лимоном.

Клубнику нужно вымыть и убрать чашелистики. Ревень также вымыть и убрать верхнюю грубую кожицу. Ревень нарежьте поперек. Маленькие ягоды клубники разрежьте пополам, крупные на четыре части. В сотейник  высыпаю сахар и стакан воды, добиваясь растворения сахара.

Сейчас читают:   Почему лимон сбрасывает листья? Что делать?

Когда сахар растворился, выкладываю клубнику и ревень. Довожу до кипения. Пару минут проварите и
можно выключать. Еще один сироп для лимонада готов.

Теперь из этих концентратов можно сделать либо лимонад, либо напиток.

  1. Добавьте газированную воду. Получится лимонад;
  2. Добавьте обычную минеральную или кипяченую воду, получаете вкусный напиток.

Видео: Как сделать лимонад

Мой любимый рецепт:

  • Беру 3 стакана;
  • В стакан, где будет цитрусовый лимонад, добавлю несколько листиков мяты;
  • В тот, где будет клубничный — несколько листиков базилика;
  • В имбирь ничего добавлять не буду.

Пробую, первый имеет более резкий вкус. Я люблю резкий. Другой напоминает фанту, очень вкусно. Третий тоже очень вкусный. Он чем-то чай напоминает. Мне понравились все. Я не могу выделить какой-то один.

Друзья, я желаю вам успехов во всех ваших начинаниях!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *