Меню Рубрики

Общие сведения и интересные факты об ананасе

Интересные факты об ананасе

При рассмотрении вопроса, что такое ананас фрукт, ягода, овощ или трава его относят к тропическим растениям, который по внешнему виду напоминает шишку. В переводе с английского языка «pineapple» дословно означает «шишкояблоко».

Общие сведения о фрукте

Большинство специалистов считают ананас травой, которая плодоносит. Сложное соплодие не относят к ягодам, овощам, фруктам или же злакам.

При наступлении зрелого возраста ананас выглядит, как приземленный стебель с зубчатыми листьями, имеющими длину до 80 и высоту до 150 см.

Спелые плоды ананаса имеют желто-золотистую мякоть с выраженным ароматом и весом от 2 до 15 кг с высотой до 30 см. По внешнему виду фрукт напоминает еловую шишку, а вверху плода произрастает пучок длинных стеблей зеленого цвета.

Ананас имеет характерный кисло-сладкий вкус, поэтому идеально подходит для приготовления различных десертов, салатов, коктейлей, варенья, мороженого, тортов.

Родиной тропической травы является Южная Америка, но в настоящее время плоды успешно выращивают в тропических, субтропических зонах обоих полушарий (Таиланд, Филиппины, США, Китай, Бразилия, Вьетнам, Куба, Мексика, Гавайи).

Видео: 10 НЕОБЫЧНЫХ ФАКТОВ ОБ АНАНАСЕ

Интересные факты об ананасе

Перечень интересных фактов о происхождении и использовании спелых плодов ананаса:

  • в 18 веке разведение ананасов осуществляли в местных оранжереях различных городов. При этом такую практику прекратили после начала транспортировки плодов из Бразилии в Европу;
  • при выращивании ананасов используют специальные приемы агротехники (добавление небольшого количества ацетилена для их последующей стимуляции и роста). Такая техника позволяет выращивать плоды круглый год;
  • ананас для китайцев является незаменимым атрибутом при встрече нового года, так как наличие плода на столе способствует тому, что грядущий год будет успешным;
  • в Германии на свадьбах молодожены должны выпить по фужеру шампанского с кусочком ананаса, так как эта традиция означает привлечение счастья и благополучия в новую семью;
  • ананасы не рекомендовано употреблять в зеленом виде, так как они вызывают сильный слабительный эффект и способствуют расстройству пищеварения;
  • из травы растения изготавливают прочные ткани по особой технологии;
  • ананас указан на официальном гербе Ямайки, Антигуа, так как жители этих стран высоко ценят данное тропическое растение;
  • спелые ананасы имеют короткий срок годности (не более 3 дней без холодильника) даже если они находятся в своей кожуре.
Сейчас читают:   Как вырастить ананас в домашних условиях

Состав и полезные свойства ананаса

Мякоть спелого плода на 85 % состоит из воды и 15 % других веществ (органические кислоты, моносахариды, витамины, микро и макроэлементы, клетчатка, «бромелайн», бета-каротин).

Калорийность свежего плода 50 , консервированного 60 и сушенного 357 калорий на 100 грамм продукта.

Основные составляющие ананаса и их количество более подробно рассмотрены в нижеприведенной таблице.

Название Количество в 100 граммах спелого плода
Аскорбиновая кислота 20
Ниацин 0,3
Пантотеновая кислота 0,2
Пиридоксин 0,1
Тиамин 0,08
Бета-каротин 0,04
Рибофлавин 0,03
Фолиевая кислота 0,005
Марганец 1250
Калий 321
Кремний 93
Рубидий 63
Натрий 24
Кальций 16
Фосфор 11
Магний 11
Железо 0,3
Хром 0,01

Полезные свойства тропического растения:

  • понижение артериального давления, разжижение крови, растворение холестериновых бляшек, профилактика атеросклероза, гипертонии;
  • повышение иммунитета, снижение воспаления носоглотки, выведение мокроты и улучшение общего состояния при простуде;
  • ускорение обменных процессов и нормализация работы пищеварительной системы в организме;
  • избавление от мозолей;
  • предотвращение развития онкологических опухолей;
  • растворение фибриновых пробок при варикозном расширении вен;
  • устранение депрессивного состояния, поднятие настроения;
  • выведение лишней жидкости з организма и устранение лишних килограмм;
  • устранение повышенной жирности кожи, разглаживание морщин, выравнивание тона;
  • профилактика образования паразитов в организме;
  • увлажнение сухих, поврежденных волос, питание кожи головы.

Ананас эффективен при лечении следующих заболеваний:

  • артрит;
  • бронхит;
  • пневмония;
  • поджелудочная железа;
  • нарушение работы печени, почек;
  • инфаркт миокарда;
  • сердечно-сосудистые заболевания (гипертония, атеросклероз);
  • невралгические расстройства;
  • ОРВИ, грипп;
  • осложненное течение климакса, болезненный менструальный цикл.

Польза ананаса

Ананас обладает способностью оказания омолаживающего действия на организм при возрастных изменениях, поэтому его регулярное употребление рекомендовано для людей пожилого возраста.

Возможные противопоказания

Перед непосредственным употреблением ананаса необходимо учесть имеющиеся противопоказания:

  1. гастрит с повышенной кислотностью;
  2. язва желудка;
  3. период беременности;
  4. повышенная чувствительность зубной эмали;
  5. наличие индивидуальной непереносимости и возникновение аллергической реакции.
Сейчас читают:   Как избежать авитаминоза? Новое об ананасе

После поедания мякоти фрукта необходимо прополаскивать рот, так как повышенная кислотность ананаса оказывает негативное воздействие на общее состояние зубов.

Употребление ананаса во время беременности

При умеренном потреблении ананаса во время беременности обеспечивается благоприятное воздействие на организм (насыщение калием, магнием, железом). При этом кислота способствует устранению тошноты, рвоты в активный период токсикоза.

Ананас также хорошо поднимает уровень гемоглобина в крови, устраняет варикозное расширение вен и тяжесть в желудке. В третьем триместре фрукт нужно употреблять в ограниченных количествах, так как он может поспособствовать появлению лишних отеков. Неспелые плоды могут вызвать риск развития преждевременных родов.

Максимальная дозировка для беременных женщин составляет 150 грамм мякоти или же 200 мл свежевыжатого сока. При выборе ананаса важно приобрести спелые плоды без признаков порчи.

Видео: ПОЧЕМУ АНАНАС РАЗЪЕДАЕТ ЯЗЫК И ГУБЫ?

Отзывы

Отзывы об использовании и употреблении ананаса имеют в основном положительные отклики, так как при соблюдении дозировок можно получить максимальную пользу для организма и насладиться необычным вкусом экзотического фрукта.

«Так получилось, что надо было срочно скинуть лишние килограммы. Выбрала диету с использованием ананаса, так как очень люблю этот тропический фрукт. В итоге за месяц минус 5 кг и отличное самочувствие.»

Елена, г. Москва

«Я всегда стараюсь, чтобы в повседневном рационе присутствовал ананас, так как фрукт является незаменимым продуктом для организма при правильном питании. При этом лучше всего не превышать дозировку в 300 грамм и тогда никаких негативных побочных действий.»

Ольга, г. Симферополь

«Ананас очень хорошо подходит в качестве завтрака или же легкого ужина перед сном. Он низкокалорийный и способствует сжиганию жиров. Я также делают творожную запеканку с ним, и мне очень нравится экзотический вкус блюда.»

Татьяна, г. Новокузнецк

Сейчас читают:   В чем польза кокоса и как его употреблять

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *